Что-то простое, но очень вкусное. Этот рецепт для меня совершенно новый (свежее вдохновение), но оказался он невероятно вкусным и необычным!
Делается быстро, и для здоровья, и для фигуры только плюсы. Мы с подругами сегодня отлично посидели за чаем, обменявшись рецептами запекания яблок. Мой рецепт единогласно был признан лучшим из 3х 🙂 Представляю его Вам в видео и текстом 🙂 И по ходу действия, хочу обсудить с Вами полезные альтернативы белому сахару и качество сухофруктов.
*Кстати, от подруги Наталии в яблочный вечер я узнала, что запекать с медом яблоки нельзя! Мед при тепловой обработке становится канцерогеном. Поэтому запекать яблоки лучше с сиропом агавы или кленовым сиропом.
Ингредиенты на 3 небольшие порции яблок, запеченных с кокосовой манной, сухофруктами и сиропом агавы:
1/2 яблока
2 ч.л. кокосовой манны
3 ч.л. нектара агавы
3 сушеных финика
3 сушеных инжирины
1 горстка микса орехов и сухих ягод
1-2 половинки грецкого ореха (лучше светлые целые половинки, чтобы сохранить масло и микроэлементы в орехе)
1. Яблоки Вы режете кубиками.
2. Сухофрукты режете кусочками помельче яблок
3. Крупные орехи Вы режете или ломаете на 2-3 части
4. Добавляете кокосовую манну и сироп агавы
5. Перемешиваете все!
6. В духовку на 15-20 минут при 250 градусах. Или чуть дольше при меньшей температуре.
Вот, что получилось. Фото на телефон и в спешке. Качеством сама не довольна. 🙂
Не все сухофрукты одинаково полезны…
Вы смотрите на состав на упаковке сухофруктов перед покупкой? Я всегда смотрю. Чаще всего там присутствует какой-то консервант. Я уже много раз пробовала брать финики разных марок и на развес. Вкус у них совсем не тот, и содержание консервантов наводит на мысли…
Сухофрукты я покупаю без консервантов уже несколько лет. Такие бывают 🙂 Их обрабатывают только паром и сразу упаковывают. Они сохраняют больше полезных веществ и остаются мягкими и вкусными.
После недавнего случая с моей подругой Наташей, я еще раз задумалась о качестве продуктов, которые мы едим. Мы вместе с ней попробовали сухофрукты, купленные на рынке, и к вечеру у нее началась аллергия на глазах. Она чувствительна к продуктам, которые обрабатываются консервантами, поэтому сухофрукты выбирает очень осторожно.
В видео я еще показываю мягкий коричневый сахар, получаемый путем выпаривания сока сахарного тростника при низких температурах — это сохраняет все витамины и минералы http://goo.gl/qtZv7V Тоже вкусный способ заменить пустой (по содержанию полезных веществ) белый сахар.
Вы, кстати, уже заменяете чем-то белый сахар? Поделитесь своими впечатлениями! Может быть мне что-то еще стоит попробовать.
Оставайтесь на здоровой и красивой волне! Делитесь рецептом с друзьями и близкими. 🙂
Ваш комментарий будет первым